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绿豆糕的功效与作用
添加时间:2018-03-15

绿豆糕是中国的传统糕点,它味道甘甜软糯,营养丰富,是很多平时最喜欢吃的休闲食品。它的主要原料是绿豆面、豌豆粉以及桂花和糖,人们食用以后能吸收丰富的营养,也滋补身体。那么绿豆糕有哪些功效与作用呢?下面小编就来具体告诉大家。

绿豆糕的功效与作用

功效与作用

1、清热解毒

绿豆糕的主要成分就是绿豆粉,它保留了绿豆中的重要营养成分,平时人们食用能清热解毒也能抵抗暑气,特别是在夏天使用时,可以有效预防中暑症状的发生,另外,绿豆糕中还含有多种维生素和微量元素,它对人类的肌肤有明显滋养作用,美容功效也十分明显。

2、预防疾病

平时多吃些绿豆糕,还能预防一些常见疾病,特别是对中老年高发的高血压以及动脉硬化等疾病,都有明显预防功效,因为绿豆膏中含有多种天然酚类物质和一些黄酮成分,还有一些维生素e,他们都能预防血管老化,也能净化血液,清除人体内的胆固醇,能有效预防高血压,高血脂,也能减少中风和动脉硬化发生。一

绿豆糕的功效与作用

制作方法

1、准备材料

绿豆糕不但好吃,而且做法简单,平时人们自己在家中就可以制作制作时需要准备去皮的绿豆250克,白砂糖一百克,玉米油适量,模具一套。

2、制作步骤

把准备好的去皮绿豆,用清水洗净以后,去掉水饭,并用清水浸泡4到5个小时,然后把它取出放在蒸锅中,用大火蒸制,开锅以后再蒸半小时左右,用勺子压一下,看看绿豆有没有熟透,如果熟透就可以关火。把准备好的白砂糖和l正好的绿豆放在搅拌机中打成泥状,然后在炒锅中放油,把它们入锅炒熟,揉成面团,再放入到模具中,制成自己喜欢的样子,这时自制的绿豆糕也就做好了。

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