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生抽是什么 生抽的营养价值与用途
添加时间:2018-03-16

生抽是家庭主妇最熟悉的调味品,但它为什么叫生抽人们了解的却不多,更不知道它的营养价值有多高,今天小编会对生抽做一个全面的介绍,既会大家了解什么是生抽,也能对它的营养价值与用途有一个全面的了解。

生抽是什么 生抽的营养价值与用途

生抽是什么

生抽是酱油的一种,它是以大豆和高粱或面粉为主要原料,经过加工发酵以后制成的一种调味品,它的味道比较咸,颜色比较淡,因为平时多用于凉菜的调制,因此得名叫生抽,是平时生活中必不可少的一种食材。

营养价值

1、补血

生抽的主要原材料是大豆或者面粉,,这些材料中都含有丰富的微量元素铁,他再加工成生抽以后,这种营养成分的含量丝毫没有减弱,平时人们食用生抽以后,能快速把它富含的铁元素吸收和利用,可以促进血红细胞再生,补血功效十分明显。

2、降低胆固醇

生抽这种调味品中含有多种天然微量元素和一些矿物质,它们被人体吸收以后,能软化血管,净化血液,能有效清除人类血清中的甘油三酯和胆固醇,平时经常食用,既能预防高血脂,又能减少动脉硬化和冠心病发生。

生抽是什么 生抽的营养价值与用途

功效与用途

1、提味增鲜

提味增鲜是生抽的主要用途,平时人们调制凉菜或者制作一些汤品时,都可以加入适量的生抽,加入生抽以后,蔬菜或汤品的颜色不会发生改变,但是它们的味道却会变得更加鲜美,能让人们食欲大增。

2、治疗烫伤

生抽这种食材平时除了可以当调味品,调制菜品以外,还可以用于人类烫伤的治疗,特别是人们在生活中不小心出现轻度烫伤,而家里又没有应急药品时,可以直接用生抽涂抹受伤的部位,它就能快速止痛,而且能预防起泡。

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