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怎么判断豇豆熟没熟 豇豆没熟中毒症状
添加时间:2018-03-16

豇豆是生活中很多最喜欢吃一种绿色菜品,但是有些人吃了豇豆以后却出现明显的食物中毒反应,这是怎么回事呢?出现这种情况是因为人们吃的豇豆没有熟透,还含有一些毒性成分。那么平时炒豆角时怎么判断豇豆有没有熟呢?吃了不熟的豇豆又会出现哪些中毒反应呢?一会小编就专门为人大家介绍这些问题。

怎么判断豇豆熟没熟 豇豆没熟中毒症状

怎么判断熟没熟

平时炒豇豆时可以从外表的颜色上去判断它的熟没熟,那些没有熟透的豇豆颜色比较鲜艳,而熟透的豇豆颜色则比暗,而且不熟的豇豆看上去比较硬,而且水分十足的样子,而熟透的豇豆则比较软,表面水点水分不足,看上去有些发瘪。

豇豆中毒症状

平时人们吃了没有熟透的豇豆以后会出现多种中毒症状,因为这种蔬菜中含有皂角和植物凝集素,它们对人类的胃粘膜都有十分严重的刺激作用,而且会破坏人体组织细胞使人体产生溶血,中毒以后最明显的表现就是腹胀恶心呕吐以及腹泻,严重中毒者还会出现吐血和四肢麻木。

怎么判断豇豆熟没熟 豇豆没熟中毒症状

预防和处理办法

1、预防豇豆中毒辣的办法

平时预防豇豆中毒最好的办法就是把豇豆充分加热彻底炒熟,这样就会让它含有的毒性成分活性消失,人们在使用以后也比较安全,再也不会有中毒症状发生,平时吃豇豆时如果感觉它有浓郁的豆腥味,就说明它没有熟透,最好不要吃。

2、治疗豇豆中毒的方法

平是小心吃了没有熟透的豇豆以后如果出现中毒症状,需要及时停止食用,并进行必要的催吐处理,也可以用甘草煮水解毒,如果中毒症状十分严重,则需要马上送往医院,由专业医生进行处理,必要时会需要洗胃才能让身体内毒素消失。

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