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白鸽绿豆汤的功效与做法步骤
添加时间:2018-03-16

白鸽绿豆汤很多人都喝过,它味道鲜美,营养丰富,保健功效十分出色,但你们知道白鸽绿豆汤的功效具体有哪些吗?到平时喝白鸽绿豆汤对身体有什么好处吗?如果不知道可以和我一起去看看,同时我也会带大家了解白鸽绿豆汤的做法步骤,让大家能轻松学会白鸽绿豆汤应该怎么做。

白鸽绿豆汤的功效与做法步骤

功效与作用

白鸽绿豆汤能为人体补充丰富的蛋白质,和软骨素以及多种矿物质与氨基酸,人们食用以后能清热解毒,也能消暑利水,还能补中益气,白鸽本来就是一种滋补功效十分出色的食材,它能调经益气,滋阴补虚,与绿豆一起做成汤,还能加快人体内毒素的排出,能在缓解身体虚弱的同时,起到良好的排毒作用。

做法步骤

材料

白鸽绿豆汤在制作时需要准备鲜嫩的乳鸽一只,绿豆一百克,陈皮十克,蜜枣2到3个,瘦肉适量,食用盐适量。

做法步骤

1、把准备好的瘦肉清洗干净,切成厚片,白鸽也处理干净以后把胸腔的东西全部去除。在锅中放开水烧开以后,把白鸽和肉片入锅焯烫,三分钟以后取出。

白鸽绿豆汤

2、把绿豆用清水洗净以后,放在汤锅中,加适量清水,放入蜜枣和陈皮,再加入焯水后的瘦肉和乳鸽,加热烧开,然后调小火力,慢慢煲制,一个小时以后,锅中的乳鸽绿豆汤就能包好,这时需要加盐,调本挑选以后就能取出食用。

小窍门

平时大家做白鸽绿豆汤时,想让它起到更好的清热功效,那么就不能把绿豆和白鸽一起入锅,应该提前把白鸽和瘦肉入锅,加清水煲至,在乳鸽煲到,七成熟时,再加入绿豆一起煮,这样做好的白鸽绿豆汤色泽碧绿,清热功效特别强。

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