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鹌鹑蛋怎么煮 鹌鹑蛋煮多久能熟
添加时间:2018-03-17

鹌鹑蛋是一种老幼皆宜的高营养食材,人们使用它以后,很容易把鹌鹑蛋中含有的营养成分吸收和利用,平时一些家庭主妇总是喜欢煮些鹌鹑蛋给家人吃,但是他们对鹌鹑蛋的火候总是掌握不好,不知道它多久才能煮熟,今天小编就专门为大家说说这个问题,同时也会把都煮鹌鹑蛋的具体流程写出来分享给大家。

鹌鹑蛋怎么煮 鹌鹑蛋煮多久能熟

鹌鹑蛋的做法

盐水煮鹌鹑蛋

1、生活中多数人都不喜欢吃那些淡而无味的安全感,想让鹌鹑蛋有味道,用盐水煮是最好的选择,平时煮制时可以准备20个左右的新鲜鹌鹑蛋,然后把它放在清水中清洗干净,但是洗的时候不能用力,因为鹌鹑蛋的蛋壳很薄,如果一用力就会破碎。

2、洗好以后,把鹌鹑蛋放在锅中,加适量清水,然后放适量的食用盐,开火煮烧开以后再煮5到7分钟,就能关火,这时不要急着把鹌鹑蛋取出,可以让它在盐水中浸泡几个小时,这样会让煮好的鹌鹑蛋更入味,

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五香鹌鹑蛋

1、鹌鹑蛋除了可以用盐水煮以外,还可以煮成五香味的鹌鹑蛋,这时需要准备新鲜鹌鹑蛋300到500克,再准备适量的花椒桂皮以及八角和姜等香料,另外盐与老抽以及白糖都要适量准备一些。

2、把鹌鹑蛋清洗干净以后,与准备好的香料一起入锅,加清水一起煮,开锅以后再煮五分钟,然后用勺子把锅中鹌鹑蛋的蛋壳全部敲碎。

3、再加入准备好的老抽和白糖,以及食用盐继续煮至半小时,煮好以后关火,让鹌鹑蛋在汤汁中浸泡,五六个小时以后,鹌鹑蛋就能入味,尝一个特别好吃。

煮多久能熟

鹌鹑蛋个头很小,平时煮制时不需要用太长时间,如果温水下锅再煮开以后再煮5到7分钟,锅中的鹌鹑蛋就能煮熟,取出食用,口感刚刚好!它不宜煮制太长时间,不然会让鹌鹑蛋中含有的营养成分流失,也会让口感变差。

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