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海蟹蒸多久能熟 蒸海蟹方法教程
添加时间:2018-03-17

前段时间有朋友关了一些鲜活的海蟹,在朋友走后就想把它蒸着吃,但是真正操作时却犯了难,以前没蒸过不知道它多久才能蒸熟,更不知道它应该怎么蒸,为此专门向海边的朋友请教,实际试过以后感觉还不错,现在就把自己学到的知识写出来,让更多人能知道海蟹蒸多久能熟,也能知道它怎么蒸最好吃。

海蟹蒸多久能熟 蒸海蟹方法教程

蒸多久能熟

海蟹在蒸制以前一定要用清水把它清洗干净,腹部要用牙刷认真清洗,然后把腹部朝上放在盘子中,在锅中放清水加热烧开以后,再把装有 海蟹的盘子放到蒸锅中盖锅盖蒸制,持续蒸制十二到十五分钟锅中的海蟹就能熟透。

蒸海蟹的方法教程

1、蒸海蟹时首先要把海蟹清理干净,可以用手夹住它钳子两侧的部位,避免自己的手受伤,再用小刷子把海蟹的表现用心清理干净,然后再用清水多冲洗几次。

海蟹蒸多久能熟 蒸海蟹方法教程

2、为了让蒸好的海蟹味道鲜美,在蒸的时候不需要加入任何材料,只需要要把海蟹放在蒸锅中,蒸制十五分钟以后取出就可以。

3、在蒸海蟹的过程中,要取适理的蒜和生姜,把它们剁成碎末,加入生抽、香醋以及香油等调味料,调匀料汁,在海蟹蒸好以后与料汁一起上桌,取出蟹肉醮食调味料就可以。

注意事项

海蟹与平时人们吃的海蟹特点不同,多数海蟹的肉质都比较松散,很多人在蒸海蟹以后认为它的肉发散,还不熟,就增加蒸制时间,这样会让海蟹的营养价值大量流失,而且蒸好以后的海蟹也会失去原有的鲜香味,所以平时蒸海蟹时一定不能时间过长。 

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