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奶油白菜是哪个地方的菜 奶油白菜如何做好吃
添加时间:2018-03-18

前段时间去餐厅吃饭时,吃了道十分美味的奶油白菜,孩子与老公都特别喜欢,回家以后也想给他们做,但是却不知道奶油白菜是哪里的菜,更不知道它如何做才好吃,为此专门进行了学习,终于学会了奶油白菜的做法,下面我就把自己学到的知识分享给大家。

奶油白菜是哪个地方的菜 奶油白菜如何做好吃

奶油白菜是江苏浙江地区最常见的家常菜,属于浙菜的一种,它味鲜汤醇,口感细滑,而且还有丰富的蛋白质和维生素以及膳食纤维,平时人们食用以后能补益虚损,也能生津止渴,还能润肠通便。

奶油白菜的材料

在家中制作奶油白菜是需要准备新鲜大白菜500克,洋葱半个,里脊肉一百克。生姜准备3到4片,食用盐白糖和色拉油各适量,准备一些。最后还要准备淡炼乳两大勺,炼乳一大勺,淀粉适量,清水适量。

奶油白菜是哪个地方的菜 奶油白菜如何做好吃

制作步骤

1、把准备好的白菜洗净以后切成块状,洋葱去掉外皮切成细丝,里脊肉洗好以后切成薄片备用。

2、把处理好的白菜鱼,生姜和盐,还有白糖以及清水一起入锅煮至用大火煮十分钟以后取出,一定要白菜中的水分沥掉,锅中煮白菜余下的汤汁保留备用。

3、把准备好的色拉油和淡炼乳放在一起,用大火烧二分钟,然后放入洋葱,再烧至二分钟,随后放入面粉和炼乳以及清水,烧开以后,与刚才煮白菜的白菜汁放在一起调匀,最后放入白菜鱼肉片,再用大火煮五分钟左右,自制的奶油白菜就能做好。

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