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白菜的营养价值有哪些
添加时间:2018-03-18

每年秋末冬初,白菜就会大量上市,在整个冬季中,它都是人们餐桌上的常见菜。白菜口感清淡,能炒食也能生吃,还能做馅或者腌制以后食用,白菜不但吃法有很多种,它的营养价值也特别高,人们食用以后对身体有多种好处,下面我就具体介绍它的营养价值,让大家了解吃白菜的好处有哪些。

白菜的营养价值有哪些

1、粗纤维

进入冬天以后,人们的活动量减小,身体的消化能力与代谢就会放慢,是人们经常会出现便秘和肥胖等不良症状,平时多吃一些白菜就能吸收丰富的粗纤维,这种物质不但能润肠,还能清除人体肠道中积存的毒素,又能加快肠胃蠕动,对人类冬天经常出现的肥胖和便秘有一定的预防作用。

2、补充维生素

进入秋冬季节以后,天气变得越来越冷,而且空气特别干燥,这样的天气对人们的皮肤伤害特别大。这时多吃一些白菜就能有效保护人类的皮肤,因为白菜中含有多种对人体有益的维生素,特别是维生素c与维生素e的含量比较高,这两种物质都是天然的美容成分,能滋养、细嫩肌肤。

白菜的营养价值有哪些

3、除烦解渴

白菜性质寒凉,含有大量的水分,平时人们食用以后可以清除身体内积存的热毒,而且能为人体补充水分,可以除烦解渴,也能清热去火,对人类高发的口舌生疮以及咽喉肿痛等上火症状有一定缓解作用。

4、防癌抗癌

白菜中含有多种矿量元素,其中微量元素硒和钾等都物质就都是天然的抗癌成分,它们能减少人体内致癌物质的生成,也能预防人体各组织细胞癌变,平时经常食用,能有效减少胃癌肠癌乳腺癌等高发癌症的发生。 

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