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皇席菜如何吃 皇席菜的食用方法
添加时间:2018-03-18

皇席菜是出产在沿海地带的常见野菜,它也叫救命菜,能为人体补充营养,也能预防疾病,但是很多城里人对皇席菜了解却不多,根本不知道平时它应该怎么吃。其实皇席菜的食用方法有很多种,一会小编就把它们写出来分享给大家。

皇席菜如何吃 皇席菜的食用方法

1、凉拌皇席菜

皇席菜凉拌很好吃,平时可以新鲜的皇席菜去掉老梗,把鲜嫩的部分放在清水中浸泡,一小时以后取出,再把它放在沸水中焯一下,取出以后放在冷水中降温,降温以后去掉水分。再加入醋、食用盐以及生抽和味精最后加入麻油,调匀以后就能清爽可口的凉拌皇席菜。

2、蒜香皇席菜

把皇席菜加大蒜做成蒜香皇席菜也很好吃,制作时需要准备新鲜皇席菜五百克,大蒜两头,花椒、食用油以及醋和辣椒油都适量准备一些。把皇席菜用沸水焯过以后取出去掉水分,把大蒜去皮切成蒜末,在锅中放油加热以后把花椒入锅炒香,随后取出去再把蒜末入锅炒重,加入生抽和醋以有食用盐炒匀以后,直接浇在皇席菜上,调匀以后蒜香浓郁的蒜香皇席菜也就做好可以食用了。

皇席菜如何吃 皇席菜的食用方法

3、皇席菜做馅

皇席菜平时还可以用来做馅,制作时可以把新鲜的皇席菜用清水洗净,再用清水浸泡三个小时,取出以后用手挤掉水分,剁成细末,加和肉馅一起调匀,再放入适量的葱姜蒜和香油与食用盐,调匀以后用它做包子或者包饺子都可以,煮熟以后特别好吃。而且皇席菜收取以后还可以晒干保存起来,可以在冬天时用温水泡软,然后再用它调馅吃,味道也特别好。 

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