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面条菜的食用方法和食用禁忌
添加时间:2018-03-18

每年春暖花开,万物复苏时,自然界中就会长出大量的面条菜,它叶色碧绿,有自然香气,味道甘而涩,采收以后晒干可以入药,新鲜的嫩叶与嫩茎可以当蔬菜食用,不过很多人对面条菜该如何吃并不了解,今天小编就为大家具体介绍一下,同时也会告诉大家吃面条菜时有哪些是需要注意的。

面条菜的食用方法和食用禁忌

食用方法

1、蒸面条菜

面条菜平时可以直接蒸食,制作时可以把新鲜的面条菜洗净,放在面粉中滚一下,然后直接放在蒸屉上,加花生油调匀以后开火蒸制,开锅以后再蒸十分钟,锅中的面条菜就能蒸好,这时再把蒜泥和盐以及醋与生抽等调味料放在一起制成料汁,直接用面条菜醮食就可以。

2、凉拌面条菜

面条菜也能制成凉拌菜供人们食用,制作时要把新鲜的面条菜洗净,再用沸水焯三分钟,取出以后放在冷水中降温,然后再取出去掉水分,准备适量的熟花生料,研碎以后放在面条菜中,再加入醋和盐以及生抽与香油,最后再放少量白糖与鸡精,调匀以后就能食用。

面条菜的食用方法和食用禁忌

3、面条菜做包子

用面条菜做包子也是它的常见吃法之一,平时可以把面条菜用清水洗净,取出以后去掉水分,剁碎,加入适量的肉馅,再加入葱姜剁匀以后放在盆中,加生抽和食用盐以及色拉油和十香粉等调味料调匀,把面提前和好,发开以后揉匀,制成包子皮,把调好的面条菜馅放进去做成包子以后入锅蒸熟就可以。

食用禁忌

面条菜无毒,食用时禁忌也不多,但是面条菜毕竟是野菜的一种,它含有的营养成分不能满足人体正常代谢的需要,所以平时不能过量食用,不然会让人类身体出现营养不良,另外处于污染地带的面条菜不能采收,更不能食用,不然食用以后可能会出现中毒。 

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