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海带冬瓜汤的材料和做法步骤
添加时间:2018-03-18

又是一年冬天,又到了养生的好时候,这时很多人都喜欢喝一些养生功效的海带冬瓜汤,它既能补充营养,也能利水消肿预防肥胖,还能减少三高症状的发生。但是很多人对海带冬瓜汤的做法了解不多,不知道它需要什么材料,更不知道它具体的做法步骤,今天小编就为大家具体介绍一下。

海带冬瓜汤的材料和做法步骤

做法一

1、海带冬瓜汤,在制作时需要准备新鲜冬瓜200克,海带一百克,食用盐和姜丝以及鸡精各适量,准备一些。

2、把锅中放适量清水,然后把海带放在锅中,煮至一个小时左右,取出以后用清水洗净,然后再切成丝状,把准备好的冬瓜去掉外皮切成片状。

3、把切好的冬瓜放到锅中,加入清水,再放入姜丝,煮开以后,放入切好的海带丝一起煮至15分钟,最后放入食用盐和鸡精,以及香油进行调味,调匀以后直接起锅,装碗就能食用。

海带冬瓜汤

做法二

1、冬瓜汤在制作时可以添加不同的食材,排骨就是冬瓜的理想搭档,制作时最好准备排骨一百克,冬瓜200克,海带50克,食用盐和香油各适量准备一些。

2、把准备好的排骨用清水洗净以后,再用沸水焯烫一下,把海带提前用清水泡软,清洗干净,切成块状。把洗好的排骨放在锅中,加清水熬制一小时,在熬制排骨汤的同时,要把冬瓜去掉,外皮和瓜瓤以后切成自己喜欢的块状。

3、在锅中的排骨汤熬好以后,把切好的冬瓜和海带,一起放入锅中,在熬制半小时左右,等锅中的冬瓜熟透变软以后加食用盐、香油和鸡精进行提味,如果喜欢出锅以前还可以加入适量的香菜末,这时色香味俱全的冬瓜排骨汤也就做好了。

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