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海发菜和龙须菜的区别
添加时间:2018-03-18

海发菜和龙须菜都是藻类植物,也是营养丰富的养生菜品,而且它们的形状还特别相似,有些人就会把它们当成同一种菜品,其实海发菜和龙须菜是两种不同的生物,东安,是有明显区别存在,想具体了解可以和我一起去看看。

海发菜和龙须菜的区别

两者的区别

1、颜色不同

海发菜和胧须菜都出产在海中,是藻类植物的一种,但是它们之间却有明显的区别,最重要的一点就是海发菜和龙须菜的颜色不同,海发菜外表为绿色,晶莹透明,而龙须菜则是白色,像胶冻一样,口感爽脆。

2、功效不同

海发菜和龙须菜在功效上也有明显别,海发菜这种蔬菜营养丰富,能滋补身体也能排毒,还能预防癌症,而龙须菜这种菜品的主要功效则是清热解毒和利湿促消化,平时多吃龙须菜能预防便秘与感冒等多种不良症状的发生。

海发菜和龙须菜的区别

3、药用价值不同

海发菜平时只能当蔬菜供人类食用,它的药用价值特别低,而龙须菜则不然,龙须菜是药食两用的特殊食材,它味甘性寒,而且无毒,入药以后能软坚化痰也能清热利水,它对人类高发的心脏病和高血压以及动脉硬化都有一定的治疗作用。

食用方法

海发菜和龙须菜之间虽然有明显的区别,但是它们的食用方法却差不多,都能做成凉拌菜也能做汤以后食用,制作凉拌菜时海发菜和龙须菜都需要用清水浸泡三到五个小时,然后再用清水多洗几次,洗好以后用沸水焯一下,再与黄瓜和胡萝卜丝等食材放在一起,加醋和生抽以及蒜泥调匀就可以。

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