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章鱼怎么做好吃 章鱼的做法与功效
添加时间:2018-03-19

章鱼是一种海产鱼类,它肉质鲜嫩,韧性十足,口感特别好,是很多人最爱吃的一种鱼类章鱼的做法有很多种,能做成不同的美味菜品。下面我就把章鱼的具体做法写出来分享给大家,同时也告诉大家章鱼的功效有哪些。

章鱼的做法与功效

章鱼的做法与功效

1、葱姜炒章鱼

葱姜炒章鱼很好吃,在制作时除了准备新鲜的章鱼以外,还要准备适量的葱姜与料酒和大,再准备少量的油和盐,东安,把章鱼去掉墨囊,洗净切成块状,然后再用盐腌制三十分钟取出去掉水分,在锅中放油加热,放葱姜蒜炒香,随后把章鱼块入锅炒制,加入生抽和料酒,快速炒匀,盖上锅盖,一分钟以后取出装盘就可以。

2、姜汁炒章鱼

姜汁炒章鱼很好吃,在炒制以前准备鲜章鱼三百克,生姜汁20克,花生油五十克,盐和味精各适量,在章鱼处理干净以后,切成块状,在锅中放油加热随后倒入章鱼块炒制,在它快熟的时候,加入盐与生姜汁,再炒一会小会直接出锅就可以。

3、章鱼的功效

章鱼是种高蛋白的食材,它含有大量的蛋白质和多种矿物质,人们食用以后可以补充能量,也能延缓衰老,还能延年益寿,另外章鱼中还含有一些牛磺酸,这种物质可以直接作用于人类的大脑,能提高脑细胞活性,可以提高记忆力也能促进智力发育。

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