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松茸红菇的功效和作用 松茸红菇的做法步骤教程
添加时间:2018-03-20

松茸红菇是一种野生的食用菌,因为目前无法进行人工培植,所以成了珍稀物种,同时也是我国重点保护的野生物种。很多人都知道松茸非常滋补有营养,但是随着价格高昂,也不是轻易能购买到真正的松茸。关注妈妈网百科,了解菌中黄金松茸怎么吃,教你正确的松茸的保存方法。

松茸红菇

松茸红菇的功效和作用 

提高免疫力

松茸红菇松茸含有人体所需的各种营养,具有综合提高免疫力的功效,特别是松茸中所富含的双链松茸多糖,能激活人体的T细胞,对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用,对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的功效。

抗衰老养颜

松茸红菇松茸多糖能增强机体的抗氧化能力,清除体内产生过量的自由基,降低组织细胞的过氧化程度,提高人体的免疫功能,具有抗衰老作用。另外,松茸还具有养颜美白的效果,黑色素是决定肤色的主要因素,酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶,松茸中的松茸粗多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用,可以通过干预黑色素沉积的发生过程,而达到美白肌肤的目的,世界著名化妆品品牌希思黎成功从松茸中提取松茸多糖,开发出自己的产品——抗皱活肤驻颜霜,到目前为止,已在全球范围内销售出4200万瓶。

治疗糖尿病

松茸红菇现代医学表明,松茸具有治疗糖尿病的作用。主要作用方式:1、提高体内胰岛素含量:松茸能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,保护和修复胰岛β细胞,增加体内胰岛素含量;2、减少饭后血糖含量:α-葡糖苷酶抑制剂是一种新型降糖药物,实验证明,从松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制剂(GI)能够降低糖尿病人用餐后血糖;3、直接降糖:松茸能够改善胰岛素抵抗,加速肝葡萄糖代谢,具有直接降糖的功效。

松茸红菇的做法步骤教程

松茸红菇鸡汤

1.土鸡斩件。

2.备好红菇,数量是多多益善。

3.先将鸡飞水沥干。

4.飞过水的鸡和姜片一同入锅或煲中。

5.倒入适量开水煲约1小时10分钟,中途不可加水,东安,不要掀盖。

6.此时处理红菇,将红茹根蒂泥土处用剪刀剪去。

7.先用一容器装好水,再倒入红菇,用手迅速搅拌清洗,然后把水倒掉。再用洁净容器装适量清水,将洗过的红菇倒入浸泡10分钟左右捞起。

8.鸡汤煲差不多好时,倒入泡发红菇的水及红菇。注意:泡红菇的水要轻轻倒,只要上面一层干净的水,底下的沉渣不要。

9.红菇放入鸡汤煮开后转小火煮8~10分钟。放入葱结及适量盐即可出锅。

10.细细品味清香回甘的红菇鸡汤。

排骨松茸红菇汤

1.红菇用清水冲掉浮土,剪去根,用清水浸泡15分钟

2.把全部材料加入锅中,最后把泡红菇的水倒进锅里

3.用电压力锅煲煮40分钟就可以了

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