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芹菜香干肉丝材料和做法
添加时间:2018-03-20

芹菜香干肉丝的味道相当的不错哦,下面让小编给您介绍下该菜的做法吧。

果蔬百科芹菜香干肉丝

芹菜香干肉丝

菜色美观,清淡美味。

芹菜香干肉丝的材料

主料:芹菜150克,

辅料:豆腐干50克,瘦猪肉50克,

调料:酱油10克,植物油10克,盐2克,料酒5克,姜5克,豌豆淀粉5克

芹菜香干肉丝的做法

1.将瘦肉横刀切丝,用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好。

2.豆腐干洗净切丝,芹菜去叶留茎,洗净、切细段,用开水烫一下,捞出备用。

3.锅中放植物油烧热,将拌好的肉丝旺火快炒,熟后盛出。

4.烧热锅中余油,放入豆腐干丝和芹菜丝,旺火煸炒几下,再放入肉丝及剩余的酱油、料酒、盐,快速翻炒几下即可出锅盛盘。

小诀窍

健康提示:

本菜适合各类人食用,尤其适合孕妇食用,可供给胎儿较为丰富的蛋白质、维生素和矿物质,东安,促进胎儿大脑、骨骼发育,又可帮助孕妇预防骨质疏松等。

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