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麻油萝卜怎么做好吃 麻油萝卜的制作步骤
添加时间:2018-03-20

麻油萝卜是江浙地区最有名的菜式,它口感脆嫩,东安,味道诱人,而且能理气,开胃,很多人都喜欢食用它,那么麻油萝卜应该怎么做呢?它怎么做才好吃呢?你们想了解可以随小编一起去看看。

果蔬百科麻油萝卜怎么做

麻油萝卜怎么做 麻油萝卜怎么做好吃

制作麻油萝卜的材料

平时制作麻油萝卜时,需要准备白萝卜半个,胡萝卜半个,花椒和干辣椒适量,另外白糖和盐以及鸡精与食用油都要适量准备一些。

麻油萝卜的制作步骤

1、把准备好的白萝卜和胡萝卜全部去掉外皮,然后切成丝状,把它们放在盘子中放入白糖和鸡精,然后再加入适量的食用盐,调匀以后腌制一会。

2、把炒锅烧干,放入食用油加热,然后再放入花椒,用小火慢慢的炸制两分钟左右,等到花椒变色,再把干辣椒放在手里碾碎,放入到油锅中一起炸制。

3、炸制一分钟左右,当锅中的油出现香味,并冒出轻烟时,就要把花椒和辣椒挥出,放在一边不要,然后把炸好的麻油直接浇在切好的萝卜丝上面,然后再加入适量的白醋调匀。调匀以后直接上桌食用就可以。想让麻油萝卜更入味,可以把萝卜切丝以后,多腌制一会,腌制时间在半小时左右为最好。

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