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三文鱼怎么吃 三文鱼的做法大全
添加时间:2018-03-20

三文鱼是西餐中最常见的肉类食材,它肉质鲜嫩味道鲜美,不过它多出现在西餐厅中,国内很我人对它的吃法并不了解,在面对鲜嫩的三文鱼肉时,也不知道它应该怎么吃,今天我就把它的做法大全写出来,让大家能对它的吃法有一个全面的了解。

三文鱼怎么吃 三文鱼的做法大全

蒜香三文鱼

1、制作蒜香三文鱼时需要准备三文鱼肉,200克料酒,食用盐和黑胡椒以及橄榄油各适量,除此以外,大蒜和水煮胡萝卜以及芥蓝也要适量准备一些。

2、把准备好的三文鱼肉洗干净,加入料酒和食用盐以及黑胡椒,腌制半小时,把平锅加热,放入橄榄油,然后再放入腌好的三文鱼和几瓣大蒜,用中火慢慢煎制,煎熟以后取出装盘,配上煮熟的胡萝卜和芥兰就可以。

三文鱼刺身

1、有些像三文鱼做刺身,特别好吃,制作时需要准备三文鱼400克,大葱50克,芥末适量白糖和味精以及植物油,还有味极鲜酱油,各适量准备一些,最后还要准备一些冰渣。

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2、把准备好的冰渣直接铺在盘子中,上面盖上保鲜膜,把三文鱼鱼肉洗净以后放在冰箱中冷冻,等他略微发硬以后取出,切成0.3毫米厚四厘米长的薄片,直接摆放在冰渣上。

3、把准备好的芥末和白糖,已经味精,东安,还有植物油以及酱油全部放在一起,调成料汁放在小盘中,食用时直接取新鲜的三文鱼片蘸食调料就可以。

三文鱼粥

用三文鱼煮粥也特别好喝,再用它煮粥时,需要把新鲜的三文鱼肉切成小丁,加入料酒和少量生抽,腌制半小时,把大米用清水淘洗干净放在锅中,加清水煮开,煮到八成熟时,把腌好的三文鱼肉放到锅中一起煮制,煮好以后加少量食用盐和胡椒粉提味就可以。

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