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玉米面疙瘩汤
添加时间:2018-03-22

今天给大家推荐的美食就是玉米面疙瘩汤,很好吃的哦:

果蔬百科玉米面疙瘩汤

  

玉米面疙瘩汤简介

  有时上午出门,回到家已是中午,不想大动干戈,就做这个,即省劲儿又安慰口腹~玉米面疙瘩很松软~汤里即有粗粮、豆制品、小麦蛋白,又有豌豆、薯类、根茎蔬菜~配上自制的蘑菇酱菜咸淡适口~汤汤水水吃起来很舒服~

  

玉米面疙瘩汤用料

  玉米面30g豆面30g

  面筋粉 30g豌豆30g

  香菜一颗白萝卜一小截

  胡萝卜一小截豆油皮 1/3张

  土豆50g香菇调味粉 少许

  盐少许自制蘑菇酱菜 少许

  

玉米面疙瘩汤做法

  1.玉米面、豆面、面筋粉混匀用温热的水和成团

  2.面团放入豌豆和匀

  3.土豆、胡萝卜、白萝卜去皮切小块,豆油皮切细条,香菜切末

  4.用筷子或勺子从盆边拔带壳花生左右大小的疙瘩块入开水锅中火煮,用手揪亦可

  5.下入土豆块、白萝卜稍煮,再入胡萝卜块、豆油皮,至菜可用筷子扎透

  6.撒入香菜末,放点蘑菇酱菜(做法)即可

  小贴士

  玉米面为主料,对身体有排毒效果。所以对有点忙了半天有些累的人来说,吃这个,身体无负担又可以缓解疲劳~

  

玉米做法推荐:小米红枣发糕

  简介

  自从孩子得了了阑尾炎以后,医生建议少吃米饭,多吃面食。总不能天天吃馒头花卷啊!吃点粗粮,有益健康,可是孩子都不喜欢喝小米粥,咱就变个花样,东安,把小米磨成面,粗粮细作,做发糕,里面加牛奶、红枣、白面,这样孩子就喜欢吃。我对付我家孩子要是不喜欢吃的东西的经验就是:一是把她喜欢吃的和不喜欢吃的放在一起做菜肴,而且尽量切得细小一些,免得让她挑出来;二是把不喜欢吃的东西改变形状,和别的东西搅在一起,做美食,让她看不出来;三是从造型上一看,让她就有食欲。我今天用的就是第二招。

  用料

  小米面白面

  玉米面发酵粉

  白糖红枣

  牛奶

  做法

  1.用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团,发酵1小时左右

  2.将发好的面团放入蒸屉内,在发好的面团内加入去核的红枣,再放一层面团,在铺一层红枣,再放一层面团

  3.并用刮刀抹平,净置10分钟左右,使其再发酵

  4.将发好的面团上锅蒸30分钟,出锅后切成块

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