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胡萝卜苦瓜煎蛋如何做 胡萝卜苦瓜煎蛋怎么做好吃
添加时间:2018-03-23

夏天天气炎热,多吃些苦瓜对身体有多种好处,但是苦瓜味苦,很多人都接受不了,今天小编为会大家介绍一种苦瓜的新吃法,那么就是胡萝卜苦瓜煎蛋,它色泽金黄,红绿相间,而且也淡化了苦瓜的苦味,特别适合人们夏天食用。接下来小编就把胡萝卜苦瓜煎蛋的做法写出来,在告诉在它怎么做的同时,也告诉大家胡萝卜苦瓜煎蛋怎么做好吃。

果蔬百科胡萝卜苦瓜煎蛋怎么做

胡萝卜苦瓜煎蛋怎么做 胡萝卜苦瓜煎蛋怎么做好吃

胡萝卜苦瓜煎蛋的材料

平时在家中制作胡萝卜苦瓜煎蛋时,需要的材料并不复杂,只需要准备一个根苦瓜和一个胡萝卜,另外再准备三个鸡蛋和适量的食用盐与食用油,如果需要还可以准备少量的面粉。

胡萝卜苦瓜煎蛋的做法步骤

1、把准备好的苦瓜用刀从中间切开,东安,然后把瓜瓤取出,再把它全部切成小丁备用,把胡萝卜去掉外层的表皮,然后再切成小丁备用。

2、把锅中放入清水烧开。把胡萝卜丁和苦瓜丁分别入锅焯一下,焯好以后取出降温备用。把鸡蛋磕开,加少量清水调成蛋液。这时可以加入少量面粉也可以不加。

3、把焯好的胡萝卜丁和苦瓜丁全部放入到蛋液中,加食用盐调味,然后在平锅中放油加热以后把调好的蛋液倒入锅中,摊成饼状,煎到两面金黄以后取出,装盘降温直接食用就可以了。

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