东安果蔬网全新上线,只需一个电话,蔬菜水果送到家!
全国服务热线:13252002400
蔬菜知识 NEWS
当前位置:主页 > 科普知识 > 蔬菜知识 >
如何鉴别毒鸭血 毒鸭血的特症有哪些
添加时间:2018-03-27

鸭血也叫红豆腐是生活中的常见食材,它口感细腻,而且营养丰富,含有铁、钙和多种维生素,人们食用以后对身体有多种好处,但是市场上却出售的鸭血去不纯,有些并不是真正的鸭血,而是用化血材料制成的毒鸭血,那么平时购买时应该如何鉴别毒鸭血呢?

果蔬百科如何鉴别毒鸭血

如何鉴别毒鸭血

1、看鸭血的颜色

大家购买鸭血时可以通过它的颜色来鉴别它是不是毒鸭血,真正的鸭血外表为暗红色,而且用水焯的时候,也不会出现掉色。但是毒鸭血去表面却是咖啡色,而且在用水焯制时,会出现严重的掉色现象,焯鸭血的水会就成红色。

2、凭手感鉴别鸭血

购买鸭血时也可以凭手感去鉴别鸭血的真假,质量好的鸭血比较硬,而且质感觉较脆,用手按压时会出现断裂在,东安,而且断面上有大小不一的小孔。而毒鸭血中有大量的化学原料,韧性比较好,按压的时候,也不会出现断裂,既使出现断裂,它断面上的小孔也会特别均匀。

3、凭口感鉴别鸭血

凭口感也能鉴别出鸭血的好坏,真正质量好的鸭血吃起来口感细腻嫩滑而且有自然的香味存在,而毒鸭血吃起来的时候几乎没有味道存在,而且感觉很有咬头,弹性比较强。大家掌握了这几天以后,再购买鸭血时就能轻松鉴别出毒鸭血,再也不会上当受骗了。

13252002400

Q Q:416259530

邮箱:416259530@qq.com

地址:东安县舜皇大市场