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艾叶煮鸡蛋怎么煮 艾叶鸡蛋的功效与作用
添加时间:2018-03-27

每年端午节前后,一些上了年纪的妈妈们就喜欢给家人用艾叶煮鸡蛋吃,据说能避邪,也能让煮出的鸡蛋一种特殊的香味。但是现在很多城市人,已经离艾叶煮鸡蛋越来越远,她们根本不知道艾叶煮鸡蛋应该怎么煮,想吃也不会做,其实它的煮法很简单,为了让传统文化流传下去,下面我就把艾叶煮鸡蛋的具体做法写出来分享给大家。

艾叶煮鸡蛋怎么煮

怎么煮

艾叶煮鸡蛋的做法特别简单,只需要准备二到三个鸡蛋和十五克艾叶,煮前把鸡蛋洗净,把艾叶用清水浸泡一下,洗掉表面的脏东西,与鸡蛋一起入锅,加清水煮制,开锅以后再煮十分钟,然后把鸡蛋取出来,去掉蛋壳以后重新入锅,接着煮制十分钟,锅中的艾叶鸡蛋就能煮好,取出降温直接食用就可以。

功效与作用

1、滋补身体

艾叶鸡蛋对人类身体有明显的滋补作用,艾叶这种食材中含有丰富的微量元素磷、钙以及铁和多种维生素,而鸡蛋中则含有大量的蛋白质和核黄素还有卵磷脂,东安,这些物质可以促进智力发育,也能促进人体代谢,还能补益气血,缓解身体虚弱。

艾叶煮鸡蛋怎么煮

2、活血调经

艾叶鸡蛋能活血调经,因为艾叶这种食材本身就是妇科常用中药材,它能暖宫,也能止痛,更能活血,用它煮鸡蛋让女性食用,可以增加女性体质,也能缓解月经不调,对她们经常出现宫冷、宫寒以及经期腹痛有很好的缓解作用。

3、预防癌症

艾叶鸡蛋中含有丰富的微量元素硒和核黄素以及天然磷脂,这些物质都是天然的抗癌物质,能抑制人体内致癌物质的生成,也能预防癌细胞癌变,促进细胞再生与代谢,平时经常食用艾叶鸡蛋能防癌抗癌,可以让癌症发病率明显降低。

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