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菜苔如何长期保存 菜苔的保存方法技巧
添加时间:2018-03-28

菜苔是很多人最喜欢吃的健康食材,它是一种高营养低热量的绿色蔬菜,平时人们食用可以吸收丰富的营养,也能促进身体代谢,提高身体健康水平,但是菜苔的上市时间却比较短,想经常吃菜苔必须学会保存菜苔,下面是我对它保存方法的具体介绍,大家可以重点了解一下。

菜苔如何长期保存

1、自然保存

新鲜的菜苔可以在处理以后放在阴凉通风的环境中自然保存,具体做法是把菜苔上从叶烂叶以及桑叶全部清理一下,让它表面略微有点水分,如果水分太多就要量一下,如果水分太少,则要适量喷洒清水,然后再把它放到室内阴凉通风的地方,直接保存,这样可以让它保存很多天不变质。

2、保鲜袋保存

新鲜的菜苔还可以用保鲜袋儿来保存,保存的时候可以把购买回来的新鲜菜苔分成小束,再装入到可以密封的保鲜袋中,再把口封好,东安,封口时不能太紧,要留点空间让菜苔呼吸,这样也能让菜苔保存较长时间不变质。

菜苔如何长期保存

3、冷藏保存

菜苔还可以利用家中的冰箱进行冷藏保存,在保存时最好能把它装入到干净的保鲜袋中,再把它密封好,直接存入冰箱的冷藏室内,存放时最好能让它的根部向下,这样能适当延长菜苔的保存时间,而且再取出食用时菜苔还能保持新鲜。

4、腌制保存

想让新鲜的菜苔长期保存,加盐腌制也是一个比较不错的保存方式,平时可以把购买回来的新鲜菜苔,处理一下,去掉老叶,放在盆中加入适量食用盐,调匀以后腌制,把腌出的水分倒掉,三天以后取出菜苔放在阳光下晾干 ,然后用保鲜膜包起来放在阴凉的地方保存就可以。

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