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怎样做卤牛肉好吃 卤牛肉吃法技巧
添加时间:2018-03-29

牛肉的做法很多,卤牛肉则风味独特更加美味好吃。卤牛肉吃法很多,而自己制作的卤牛肉有很方便。下面就分享给大家怎样卤牛肉好吃吧。

果蔬百科卤牛肉吃法 怎样卤牛肉好吃

卤牛肉吃法 怎样卤牛肉好吃 

一、卤牛肉吃法——卤牛肉粥

第一步:卤牛肉先洗干净剁成卤牛肉肉糜,置于碗中。

第二步:碗中加入盐,白胡椒,淀粉搅匀后稍稍地上几滴薄油,慢慢腌制几分钟待用。

第三步:香菜去除菜叶后切丝,冬菇泡发后切丁待用。

第四步:将鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离,去蛋清待用。

第五步:锅中加入油用火热烫后放入牛柳肉糜,葱花大火爆炒直到卤牛肉肉糜断生变色。

第六部:加入适量的清水后,放入冬菇丁,大火烧沸后关火待用。

第七步:将粳米淘洗后放入高压锅中,开火烧煮二十分钟。

第八步:放入之前的卤牛肉肉糜和冬菇丁,用勺子搅拌均匀。

第九步:将蛋清淋入锅中,东安,同时用筷子慢慢搅拌之后滴入胡椒粉,盐,香菜。

二、怎样卤牛肉好吃

第一步:清洗牛肉后放在锅中烧开,汆烫熟之后取出放凉。

第二步:锅中加入油和糖,炒匀直到气泡,将牛肉放入锅中。

第三步:加入卤汁水,不停翻炒熬煮即可。 

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