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怎样用绿提子制作酒 用绿提子制作酒的方法技巧
添加时间:2018-03-30

提子不同于葡萄,两者口感和营养都不全一样,用提子酿制的酒也不同于用葡萄酿制的酒。今天我们给大家介绍下用绿提子制作酒的方法,了解下怎样用绿提子制作酒。

果蔬百科怎样用绿提子制作酒

怎样用绿提子制作酒

一、怎样用绿提子制作酒 第一步:挑选提子。用来作酒的提子要选择熟透的提子,已经散落的提子也可以。熟透的提子更容易发酵,东安,价格也更加经济。 第二步:筛选清洗提子。提子在做酒前一定要先清洗掉表面农药残留,做酒要逐棵清洗,反复清洗确保农药去除。还有就是筛选掉烂掉的提子,表面破损的不能够再用来做酒。 第三步:提子清洗后沥水晾干,完全去除水分后可以放入容器中。 第四步:将提子放入容器中后,清洗双手后伸入容器中将提子捏碎,捏碎后在表面撒上糖。 第五步:将容器密封起来,存放在阴凉的地方,不要再随意翻动。 第六步:二十天左右就可以启封了,如果天气寒冷则要延长十天。

二、用绿提子制作酒的贴士 容器不要选择用塑料材质,易于酒精发生化学反应,产生毒害物质。绿提子和糖的比例控制在十比三,喜欢甜味的可以多放,不喜欢的则可以按照十比二来调配。 

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