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灰灰菜的营养价值和副作用
添加时间:2018-03-30

灰灰菜,又叫藜,别名野灰菜,灰廖头草等,是藜科一年生草本植物。分布遍及全球温带及热带,中国各地均产。喜欢生长于田间、路边、前后屋等。灰灰菜具有可以食用,不仅在寻常老百姓家可以见到,就是宾馆、饭店都可以看见它的踪影。下面我们来看看灰灰菜的具有哪些营养价值和副作用。

果蔬百科灰灰菜的营养价值和副作用

灰灰菜的营养价值和副作用

1.灰灰菜营养丰富,东安,100克嫩苗中含蛋白质3.5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,粗纤维1.2克,还有胡萝卜素等等。

2.食用灰灰菜能够预防贫血、促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定的保健功能。

3.灰灰菜含有挥发油、藜碱等特有物质,能防止消化道寄生虫、消除口臭。因此灰灰菜是一种老少皆宜的保健食品。

4.灰灰菜是光感性植物,若自己本身是过敏体质,吃了光感性植物,又晒了较强的阳光,就可能遭遇植物日光性皮炎。

5.灰灰菜需要多次清洗,还要用开水烫,若是食用没有经过处理的灰灰菜可能会引起瘀斑、剧烈灼痛等情况。

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