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野油菜如何吃 野油菜的食用方法
添加时间:2018-03-30

野油菜是一种野生植物,它既可以当野菜供人类食用,还可以入药,能用于人类一些常见病的治疗。野油菜中含有多种对人体有益的营养成分,能润肠通便,也能清热解毒,它的食用方法有很多,可以制成不同的美味菜品供人类食用,下面我就把野油菜的食用方法写出来,让大家看看野油菜怎么吃最好。

野油菜的食用方法

野油菜的食用方法

1、清炒野油菜

野油菜能炒着吃,平时可以把采收回来的新鲜野油菜用清水洗净,去掉老叶和黄叶,再准备两三个小辣椒切成碎丁,在锅中放油,把辣椒入锅炒出香气以后把洗好的新鲜野油菜直接入锅,用大火炒至炒软以后加入少量生抽或食用盐调味儿,调匀以后就可以出锅装盘直接食用。

2、蒜泥儿野油菜

野油菜还可以制成凉拌菜供人类食用,平时可以把新鲜的野油菜洗净,放在开水中焯烫一下,取出以后立马用冷水降温降温后取出,去掉水分,切成段状,再把大蒜去掉外皮制成蒜泥儿,蒜泥放入到焯好的野油菜中,再加入少量香醋和生抽以及食用盐,最后加入麻油和鸡精调匀以后就是自制的蒜泥野油菜。

3、野油菜煎蛋

野油菜煎蛋也是它的常见食用方法之一,东安,平时可以把鲜嫩的野油菜用清水洗净,剁成沫状,然后放在碗中磕入3到5个鸡蛋,再加入少量食用盐调成蛋液。在平锅中放食用油,加热以后把调好的蛋液直接入锅煎制,煎到两面金黄以后取出即可。 

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