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如何正确清洗蔬菜
添加时间:2018-03-30

追求健康养生的人一定喜欢蔬菜,蔬菜做法简单,东安,同时热量低,营养价值纤维素都很高,但是在吃之前必须要面对大量的蔬菜清洗工作,例如常见的绿叶蔬菜。那么如何正确清洗蔬菜好呢?今天我们来详细的说说各种蔬菜怎么洗好。

果蔬百科如何正确清洗蔬菜

如何正确清洗蔬菜 

一、如何正确清洗蔬菜

第一步:用清水清洗生菜,活水粗略的大致将生菜全部都冲洗一遍,这个时候目的就是讲生菜表面的泥沙,污渍全部冲洗掉。

第二步:准备一个足够容纳所有生菜的大盆,放入水后加入些玉米粉,将生菜叶放入盆中搓洗,玉米粉有很好的去污增加摩擦的能力。

第三步:重新换一盆清水,加入小苏打,小苏打水能够有效的讲生菜叶表面残留下来的农药分解掉,尤其是针对绿叶菜特别有效。同样浸泡一段时间后揉搓下叶片,清洗干净后捞出。

第四步:用流动的活水最后再冲洗做沙拉的生菜叶,反复冲洗几遍即可。

二、清洗蔬菜注意什么

因为有的时候需要的蔬菜是生的,不能够通过开水高温汆汤来杀毒杀菌。所以要清洗的格外干净。洗其余蔬菜的方法和洗生菜一样,也可以用家中淘米水来清洗蔬菜。 

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