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竹签鱼的功效与作用及常见做法
添加时间:2018-03-30

竹签鱼是一种海产鱼类,它多出产在斯里兰卡和印度以及孟加拉等国的沿海地带,这种鱼外形细长色彩多变,它既可食用也可以当做观赏鱼类供人们养殖。不过生活中还有很多人对竹签鱼不了解,不知道它有哪些具体作用,也不知道它应该怎么吃,今天小编就专门介绍这方面的知识。

竹签鱼的功效与作用及常见做法

竹签鱼的功效与作用

竹签鱼是一种肉质细嫩,口感鲜香的水产鱼类,它蛋白质的含量特别高,脂肪含量很小,平时人们食用以后可以快速把蛋白质吸收和利用,能促进身体代谢,也能提高身体素质,另外人们食用竹签鱼还能吸收丰富的氨基酸和矿物质,这些物质对增强人体素质也有很大的好处。

常见做法

干炸竹签鱼

1、竹签鱼肉多刺少,外形笔直,把它炸制以后特别好吃,在炸鱼时除了要准备竹签鱼以外,还要准备适理食用盐和五香粉以及黑胡椒粉,另外淀粉和食用油也要适量准备一些。

竹签鱼的功效与作用及常见做法

2、把准备好的竹签鱼处理干净以后放在盆中加入盐和五香粉腌制一下,腌制时间应该在一小时左右,腌好以后把它们的表面沾上五香粉,然后在锅中放油,加热以后把鱼入锅炸熟,取出以后沥油,炸完以后把油加热到高温,再重新炸一下,一分钟后取出这样炸好的竹签鱼特别酥,摆盘以后撒上黑胡椒粉就可以。

烤竹签鱼

1、竹签鱼烤着吃也特别好吃,在烤制以前要把竹签鱼处理干净,加葱姜和盐以及生抽腌制入味,东安,腌好以后把竹签鱼取出,去掉表面的水分,再取适量食用油涂抹在它的表面。

2、把腌好以后的竹签鱼放在烤盘上,入烤箱用烤制二十分钟,中间翻面一次,烤好以后撒上孜然粉然后直接食用就可以。

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