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苦瓜炒肉营养价值
添加时间:2018-03-31

  苦瓜炒肉的确很好吃,那么苦瓜炒肉具有怎样的营养价值呢,那么今天就给大家说说看看:

果蔬百科苦瓜炒肉

  

食疗作用

  1、苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;

  2、具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;

  3、主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

苦瓜炒肉营养价值

  

营养分析

  1、促进饮食、消炎退热:

  苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;

  2、防癌抗癌:

  苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,东安,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。

  3、降低血糖:

  苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品!

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