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牛皮菜怎么做好吃 牛皮菜的材料和做法步骤
添加时间:2018-03-31

牛皮菜是一种可以观赏,可以食用的绿色蔬菜,它有多个不同的品种,中国的牛皮菜多以红茎牛皮菜为主。这种菜品的嫩叶和嫩茎可以代人类食用,老了以后则可以做为家畜的饲料。牛皮菜鲜嫩多汁,营养丰富,能满足人体对不同营养的需要。但是它怎么做对好吃呢?一会我会介绍一些牛皮菜的具体做法,你们看过以后也就知道牛皮菜怎么做好吃了。

果蔬百科牛皮菜怎么做好吃

牛皮菜怎么做好吃 牛皮菜的做法

牛皮菜肉粥

1、牛皮菜煮粥很好吃,煮粥以前需要准备牛皮菜一百克,火腿一块,糯米和大米各一百克,盐与葱花适量。

2、把牛皮菜用清水洗好以后切成块状,火腿去皮以后也切成块,把大米和糯米洗好入锅加清水煮制成粥。

3、把在粥煮到八成熟时,把牛皮菜和火腿放入进去,一起煮到粥软糯,再加入食用盐和葱花调味即可。

豉油牛皮菜

1、豉油牛皮菜也很吃,在制作时需要牛皮菜五百克,花生油适量,东安,食用盐与大和蒸鱼豉油各适量准备一些就可以。

2、把牛皮菜洗好以后切成小段,把大蒜去皮以后切成蒜粒。在锅中放水烧开,加入少量食用盐,再把牛皮菜入锅焯一下,焯好以后取出去掉水分。

3、炒锅中放油,加热以后把蒜粒入锅炒香,炒到金黄以后取出直接浇在牛皮菜上,最后再淋上适量的蒸鱼豉油,就能上桌食用了。

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