东安果蔬网全新上线,只需一个电话,蔬菜水果送到家!
全国服务热线:13252002400
蔬菜知识 NEWS
当前位置:主页 > 科普知识 > 蔬菜知识 >
懒人冬瓜汤的材料和做法
添加时间:2018-04-04

  冬天到了从菜市场买来的冬瓜如何做又快速还又具有营养价值呢,下面就给大家说说看看:

果蔬百科懒人冬瓜汤

  

懒人冬瓜汤材料:

咸肉、冬瓜若干,枸杞、姜、小葱、料酒、鸡精少量。

  

懒人冬瓜汤做法:

  1.将冬瓜去皮洗净,切成片;

  2.咸肉洗净切成片,葱切段,姜切成片;

  3.咸肉片入水,加料酒、姜片少量,东安,生火,煮开,小火煮5分钟;

  4.将冬瓜片、枸杞一起放入水中煮至冬瓜熟;

  5.最后加入鸡精适量,添上葱花即成。

  每日一菜做法提点:挑选冬瓜应该挑大的买,瓜仁要饱满,这样的冬瓜不容易出水,煮出来口感才不会太绵软;咸肉片如果太淡的话,出锅前加适量盐调整口味,如果太咸的话,浸泡后再煮制;根据个人喜爱,如果不介意的话,冬瓜不去皮直接煮营养会更高。

  

美食营养价值分析:

  咸肉的营养价值

  咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是大众化的食品,由于味美可口,又能长期保存,所以深受消费者欢迎。咸肉中含有丰富的磷、钾、钠,还含脂肪、蛋白质等元素;咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。

  冬瓜的营养价值

  冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者;冬瓜具有保护肾功能的作用;冬瓜同时还具有很好的美容功能,能治愈皮肤炎症,令肤色润泽;冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,防止发胖,还可有助于体形健美。

13252002400

Q Q:416259530

邮箱:416259530@qq.com

地址:东安县舜皇大市场