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黄钻鱼的营养价值及功效
添加时间:2018-04-06

黄钻与很多人听说过,但对他了解却不多,有时在市场看到它,也不知道它是黄钻鱼,其实黄钻鱼是深海鱼的一种,它肉质细嫩,而且肉多刺少,特别适合家中的老人和孩子食用,能补充丰富的营养,也能提高身体健康,但是它含有哪些营养成分呢?它的具体功效又是什么呢?想了解这些知识可以和小编一起去看看。

黄钻鱼的营养价值及功效

黄钻鱼的营养价值

1、补充蛋白质

黄钻鱼是一种高蛋白的食材,这种鱼的鱼肉中含有丰富的高质量蛋白,人们食用以后可以快速把它们吸收和利用,能满足人体正常代谢时对蛋白质的需要,它可以缓解身体虚弱,也能增强身体素质。

2、补充微量元素

黄钻鱼除了含有大量的蛋白质以外,还含有多种人体必须的微量元素,特别是微量元素磷与锌还能硒、钾等物质的含量都很高,这些物质不但能促进人体代谢,还提加快免疫细胞再生,对提高人体抗病能力有很大的好处。

黄钻鱼的营养价值及功效

黄钻鱼的功效

1、预防老年痴呆

黄钻鱼中含有多种对人体有益的微量元素,特别是它含有的DHA和DPA都有着脑黄金之称,这些物质是天然的健脑成分,东安,它们能提高脑细胞活性,也能促进脑细胞再生,并能促进智力发育,预防记忆力减退,中老年人群食用黄钻鱼能预防老年痴呆,青少年食用黄钻鱼则能变得越来越聪明。

2、预防中风

平时多吃黄钻鱼还能有效预防中风发生,因为这种鱼的鱼肉中不但有蛋白质,还有丰富的不饱和脂肪酸,这些物质可以加快人体内脂肪酸的分解与代谢,也能提高血小板活性,预防血小板凝结,促进血液循环,减少中风发生,另外黄钻鱼中含有的微量元素钾还能与人体内的钠之间产生反应,能让它分解并排出体外,它对人类的高血压也有一定的预防作用。 

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