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冬瓜丸子汤食材和制作步骤
添加时间:2018-04-07

冬瓜丸子汤不仅味道鲜美,还有清除燥热的功能哦!

果蔬百科冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤简介

冬瓜是一种药食兼用的廉价蔬菜,一年四季都可以买到,是最方便的养生菜。

冬瓜丸子汤食材

400g冬瓜 80g肉沫 适量油 适量盐 3个香菇 30g红萝卜 20g芹菜 2片姜

冬瓜丸子汤制作步骤

1  准备好的材料

2  红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸

3  把所有的材料加入肉末中剁均匀

4  加入半茶匙糖、1茶匙盐

5  继续剁均匀

6  剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀

7  锅里加入冬瓜翻炒片刻

8  加入鸡汤小火煮

9  丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里,东安,全部丸子加入后调成大火

10  待全部丸子浮起,再下盐调味即可

温馨提示

1、肉丸下下午开锅开锅浮起去掉沫子即可。

2、丸子有滋味了,汤不能口味太重。

3、香菜不喜欢的可以不放。

4、冬瓜性寒,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

5、健康的人群,秋季配合肉和排骨做汤不错的汤。

冬瓜的功效: 1、利尿消肿:冬瓜含有大量的维生素c,并且钾盐含量很高,钠盐较低,高血压、肾脏病、浮肿患者食用

,可以达到消肿不伤元气的作用。

2、减肥:冬瓜中含有丙醇二酸,能有效的抑制糖转换为脂肪,加之冬瓜本分不含有脂肪,热量不高,对

于控制体重塑身有一定的作用。

3、清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生精,辟暑除烦,在夏日服用最佳,秋初燥热时候也服用比较适宜。

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