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怎样做梨膏糖 梨膏糖的材料和做法步骤
添加时间:2018-04-07

生梨可以润肺顺气,秋冬的时候食用生梨调理身体,预防咳嗽感冒也是很好的。下面我们给大家推荐梨膏糖,来看看怎样做梨膏糖,这样自己就可以平常梨膏糖美食了。

果蔬百科怎样做梨膏糖

怎样做梨膏糖

一、做梨膏糖的用料

梨膏糖需要准备一千克的生梨,三百克的糖,还有就是新鲜的柠檬汁大约六十克。

二、做梨膏糖的步骤

第一步:将生梨清洗干净。

第二步:烧热一锅水,水温大概在七十度左右慢慢有小气泡出现的时候关火。

第三步:将生梨放入热水中稍稍浸泡五分钟就可以轻松去皮,去核了。

第四步:将生梨肉绞碎成为小颗粒,但是不要打成泥。

第五步:将白糖加入到生梨果粒中去,搅拌融合白糖和果肉。

第六步:就这样酿制大概一个小时,生梨会在白糖作用下稀释出水分。

第七步:将生梨粒倒入锅中开火熬煮,生梨自然的水分如果比较少可以再放些水,如果喜欢浓郁的味道也可以不加水。

第八步:等到汁水慢慢的熬煮掉,大概要一个小时。

第九步:在煮生梨的时候将玻璃容器隔水蒸一刻钟消毒。

第十步:梨膏糖熬制到浓稠后,就加入柠檬汁再熬煮五分钟就可以了。

第十一步:将梨膏糖放凉直到不低于八十五度时,东安,放入玻璃容器中,盖上盖子后再室温下放凉。

第十二步:冰箱冷藏梨膏糖就可以了。 

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