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番茄牛肉的制作方法步骤
添加时间:2018-04-07

  牛肉是我最喜欢吃的肉了,那么牛肉和番茄一块炖更是美味啊,下面给大家说说具体的做法:

  

果蔬百科番茄牛肉

菜品口味:

酸甜

  

主要工艺:

  

主要食材:

牛肉类

  

所需时间:

三刻钟

  

制作难度:

简单

  

所用厨具:

煮锅

  

番茄牛肉食材

  番茄两个

  牛肉半斤

  食用油(橄榄油也可) 适量

  生抽适量

  番茄酱适量

  糖一小勺

  盐一小勺

  生粉7小勺(用嫩肉粉代替也行,根据自己对肉嫩的口味添加分量)

  

番茄牛肉步骤/方法

  1酱料A:食用油适量,生抽适量,生粉7小勺(就那种小的勺子),糖和盐适量。

  2将酱料A倒入切好的牛肉,用筷子搅拌,腌制半小时,待用。番茄切成一小块。

  3先热锅,倒入食用油。将牛肉倒入锅里炒。

  4牛肉炒至半成熟后倒入番茄继续炒。(6、7成熟也行)

  5倒入一碗水和适量的番茄酱煮。(想喝酸酸的汤汁可多倒些水)

  6可以起锅了,哇··好香的番茄味。我的口水在分泌ing了。

  7热气腾腾酸甜的番茄牛肉。

  

注意事项

  牛肉腌制的时间久,煮的时间长,东安,肉质相当的滑口、嫩。(我忘了照番茄酱了。呵呵~)要是喜欢偏甜就多下糖,喜欢咸的就加些盐粉。本人坚持原汁原味,不放鸡精和鸡粉,提倡健康饮食。

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