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琼脂是什么 琼脂的做法大全
添加时间:2018-04-07

琼脂是什么?琼脂在一些果冻中较为常见,是从海藻中提取出来的物质。琼脂得名于半透明的胶质物质,那么琼脂这个物质要怎么吃呢?我们推荐大家可以选择用凉拌的方法来处理,下面就分享给大家琼脂的做法大全。

果蔬百科琼脂是什么 琼脂的做法大全

琼脂是什么 琼脂的做法大全

一、琼脂是什么

琼脂是海藻中的多糖体,可以说是一种海藻胶类型的物质。琼脂可以抑制胆固醇的吸收,对血糖的升高起抑制调节作用。本身琼脂是一种胶质物质,可以促进肠道调节平衡,有助于改善便秘问题。所以琼脂可以算作是较为营养健康的保健品了。

二、琼脂的做法大全——琼脂冻

第一步:先将三个猕猴桃剥皮后搅拌成为泥。

第二步:琼脂要先用水浸泡开,沥水取出待用。

第三步:琼脂泡开后过下冷水,之后放入锅中加水煮,一边煮一边搅拌,东安,将琼脂完全融化掉。

第四步:放入些砂糖,搅拌熬煮到砂糖融化后关火。

第五步:将事先的猕猴桃果泥倒入琼脂液体中,混合搅拌均匀。

第六步:挑选自己喜欢的磨具,加入猕猴桃琼脂泥,放入冰箱等待冻模。

第七步:一夜后取出去掉模具装盘即可。 

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