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酸辣汤怎么做 酸辣汤的材料和做法步骤
添加时间:2018-04-14

酸辣汤是一种传统汤品,它酸辣可口,特别好喝,而且能开胃消食,平时人们食欲不振时,都喜欢喝一碗热呼呼的酸辣汤,那么美味的酸辣汤应该怎么做呢?下面我就把酸辣汤的做法步骤写出来,相信大家看过以后就能学会,以后需要时可以自己在家中制作。

果蔬百科酸辣汤怎么做

酸辣汤怎么做 酸辣汤的做法步骤

制作酸辣汤的材料

平时制作酸辣汤时需要准备豆腐五十克,冬笋二十克,木耳十五克,黄花十五克,鸡蛋两个,香菜一棵,盐和淀粉以及米醋和鸡粉还有老抽都要适量准备一些,最后再准备少量的胡椒粉和香油。

酸辣汤的做法步骤

1、把木耳和黄花全部提前用清水泡发,泡好以后取出洗净,切成细丝的样子,把冬笋也切成丝状,豆腐切成小丁备用。

2、把鸡蛋磕开调匀,再把香菜切成细末,还要另外取一个小碗,加入淀粉放入清水调匀。

3、在锅中放水烧开,把切好的豆腐、木耳和黄花以入冬笋等食材入锅焯烫,焯两三分钟以后取出沥水。

4、重新起锅放五百克清水加热烧开放盐和鸡粉与老抽,烧开以后把鸡蛋撒入锅中,再放入焯好的菜丝,用大火烧开,最后把胡椒粉和醋倒入汤中加入香油提味,然后出锅装碗,东安,再撒上香菜末,自制的酸辣汤就做好可以食用了。

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