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麻辣火锅的材料和做法大全
添加时间:2018-04-14

麻辣火锅是非常经典的川味火锅,在全国各地也非常流行吃麻辣火锅。鲜香的麻辣火锅只做起来有一定的讲究,下面就给大家介绍些麻辣火锅的做法大全。

果蔬百科麻辣火锅的做法大全

麻辣火锅的做法大全

一、麻辣火锅的做法大全

第一步:干辣椒,花椒,葱姜,红油豆瓣酱,剁椒,芝麻,虾皮,高汤适量,各种蔬菜,涮烫肉类。

第二步:热油锅,之后用辣椒姜锅子煸香,花椒和八角也煸香。

第三步:锅中放入豆瓣酱和剁椒,虾皮和芝麻反复翻炒直到有红油熬出。

第四步:倒入高汤烧开十分钟后就做好这个美味了。

二、健康麻辣火锅的做法大全

第一步:火锅底料一包,浓汤宝1个,葱姜蒜,花椒,干辣椒,小茴香。枸杞和大枣还有基本调味料。

第二步:在锅中加入油,烧热五成热的时候用花椒,小茴香,豆豉干辣椒进行煸炒。

第三步:炒出香味后加入开水和浓汤宝,之后用砂糖,酱油,鸡精调味。

第四步:枸杞和大枣放入锅中一起熬煮,大枣煮透后就做好了。

三、快捷麻辣火锅的做法大全

第一步:辣椒00克,花椒100克,油,盐,东安,香料,大蒜,生姜,辣椒酱,大骨汤,料酒,生抽,鸡精。

第二步:锅中加入牛油融化后用辣椒酱,蒜末和生姜一起翻炒。

第三步:翻炒炒透之后加入香料,辣椒和花椒,用大骨汤调味煮开即可。 

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