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青豆的功效与作用
添加时间:2018-04-14

青豆平日里我们吃的时候也不是怎么注意,这个也算是普通的食材其实历史已经很久了。全国各地都有吃青豆的,青豆大多作为一种搭配佐料,炒菜的时候妆点盘边,或者和豆腐一起炒着都是非常受欢迎的家常菜。青豆的营养丰富,功效与作用都有哪些呢?下面就看看青豆的功效与作用吧。

果蔬百科青豆的功效与作用

青豆的功效与作用 

一、青豆的调血脉功效作用

青豆属于豆类一科,所以和黄豆的营养成分非常接近,青豆内有毛豆磷脂和脂膏酸这两个成分,它们对于人体的作用就是顺畅血脉,血脉代谢是否顺畅直接影响人体内的气血走向,造成身体不适。所以青豆可以顺气血,让大家的精神状态好起来。

二、青豆的抗癌功效作用

青豆中有大量的卵白酶抑制剂、异黄酮,这两个成分是非常好的抗癌良剂,再加上青豆中有很多种稀有矿物元素,能够帮助肠道正常的蠕动,恢复机体的强大免疫能力,让癌症不能有变化的机会。

三、青豆的清血脂功效作用

青豆还能预防脂膏肝的病症,脂膏肝也是血脂血压不好的结果,多吃青豆调节血脂,预防脂膏肝。青豆的毛豆磷脂可以提神健脑,恢复精气神。 

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