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芹菜叶子的营养有哪些
添加时间:2018-04-18

人们在食用芹菜时习惯性的会把它的叶子扔掉,其实这种作法是不对的。因为芹菜叶子的营养成份比它的茎还要高,是一种天然的保健食品。今天小编就介绍一下芹菜叶子的营养哪些。

果蔬百科

芹菜叶子营养介绍

1、  芹菜叶子中的酸性物质

根据科学家的研究发现,芹菜的叶子中含大量的酸性成份,而这种酸性成份则是天然的降压良药。故此芹菜叶子对人身体平肝降压的功效,能很好的防止人体高血压情况的出现。

2、  芹菜叶子中的碱性物质

芹菜叶子中能分离出一种独特的碱性物质,这种特质的镇静作用十分出色,可以起到安定情绪的作用,是人们心情烦躁时最理想的菜品。

3、  芹菜叶子的利尿功效

曾经医学家证实,芹菜叶子中含大量的利尿成份,人们食用它之后能消除身体内的水钠潴留,从而起到利尿消肿的功效。特别是患乳糜尿的人群,可以把芹菜叶子煎服,能达到很好的治疗效果。

4、  芹菜叶子的防癌作用

芹菜的叶子中含大量的食物纤维,人们在食用它之后,会在肠道中形成一种木质素,这种特质抗氧化剂的一种,它的浓度增加可以使人体内细菌量下降,东安,从而达到抗癌的作用。

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