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粉皮靠肉怎么做 粉皮靠肉的做法步骤教程
添加时间:2018-04-18

粉皮靠肉的做法很多,类似于东北的猪肉炖粉条。想要一尝粉皮靠肉的朋友不妨来看看我们下面的介绍,了解下粉皮靠肉怎么做。

果蔬百科粉皮靠肉怎么做 粉皮靠肉的做法

粉皮靠肉怎么做 粉皮靠肉的做法

一、正宗粉皮靠肉怎么做

第一步:将粉皮用温水泡发直到变软,之后将粉皮切成粉皮块。

第二步:准备好猪肉片,加入料酒,淀粉和鸡蛋腌制上浆十分钟。

第三步:烧锅中加入油,等到油温热后先加入八角和姜片,东安,爆香。

第四步:之后倒入肉片开始翻炒,加入些生抽,热水。

第五步:大火烧开之后调整到小火开始炖煮直到肉烂。

第六步:最后将粉皮放入锅中翻炒入味即可。

二、家常粉皮靠肉怎么做

第一步:猪肉先切片,选择用料酒,淀粉和盐,蛋清对猪肉片进行腌制。

第二步:锅中加入些油,烧热到九成热后加入生姜煸炒,之后加入生抽。

第三步:加入猪肉片,稍微翻炒上色后添加一碗水,加入粉皮和木耳。

第四步:炖煮五分钟后加入黄瓜片,翻炒下既可。

三、特色粉皮靠肉怎么做

第一步:粉皮先热水汆烫到半熟捞出。

第二步:将猪肉切条后用老抽和蛋清加入料酒进行腌制。

第三步:锅中放入油烧热之后添加花椒爆香。

第四步:倒入土豆,木耳和水,加入汆烫过的粉皮。

第五步:大火烧开食材后煮二十分钟即可。 

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