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莲子怎么吃 莲子的常见吃法
添加时间:2018-03-17

莲子是睡莲科植物莲的种子,它外表洁白,中间有绿色的莲心,能清心除烦,也能镇静安神,更能促进智力发育,平时人们食用以后有多种好处,可是这种莲子应该怎么吃呢?想具体了解,可以看看下面小编对莲子常见吃法的具体介绍。

莲子怎么吃 莲子的常见吃法

莲子怎么吃 莲子的常见吃法

1、莲子生吃

莲子这种食材可以直接生吃,特别是刚刚收起的新鲜莲子,肉质比较细嫩,绿色的莲蓬中取出以后,去掉中间的莲心,直接放在嘴里食用就行,这时它有淡淡的自然香气,而且能清心除烦镇静安神。

2、莲子煮粥吃

莲子煮粥也是它的常见吃法之一,它可以与不同的食材一起搭配煮粥,莲子跟米一起洗净加清水煮至成粥是最简单的莲子粥。除此以外,它还可以与桂圆红枣以及枸杞等滋补性食材一起与粳米煮至成粥,那样会让莲子的滋补功效更加出色,会让莲子粥的味道更加诱人。

3、莲子做汤喝

莲子除了可以生吃或煮粥以外,还可以做汤喝,在夏天的时候可以把适量的莲子与绿豆放在一起加清水煮制,再加入适量的冰糖,煮好以后降温,也可以入冰箱冷藏,几个小时以后取出再喝,就能起到清热解暑解毒散热的重要功效,能有效预防人们夏季中暑症状的发生。

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