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青皮核桃好吃吗 青皮核桃怎么去皮
添加时间:2018-03-19

核桃大家平时经常会吃,但是人们平时吃的核桃多是干核桃,对青皮核桃了解却很少,其实青皮核桃就是核桃快要成熟时的样子。那么这种青皮核桃好不好呢?平时食用它时应该怎么去皮呢?

青皮核桃好吃吗

青皮核桃好吃吗 青皮核桃怎么去皮

1、青皮核桃好吃

青皮核桃很好吃,东安,而且营养丰富,平时食用青皮核桃时要把它最外层的青皮去掉,然后再去掉里面的核桃皮,取出果仁,这时果仁表成的一层膜,很容易被取掉,取掉以后直接放在嘴里嚼食,特别香,而且口感鲜嫩,特别好吃。

2、青核桃可以阴干后去皮

平吃想去掉青核桃的青皮时可以把核桃放在通风的地方进行阴干,十来天以后青核桃的青皮就会出现脱掉水分,与里面的果肉自然分离,另外也可以人工用把青皮去掉,去除时需要先用刀把青皮削掉,然后再用铁刷子把余下的青皮去掉。

3、青核桃去皮的注意事项

平时想吃青核桃必须把它的青皮去掉,但是这种青皮中有一些天然的毒素,它们与皮肤接触以后会让后上的皮肤发黑,而且在过几天以后会出现严重的脱皮,因此给青皮核桃去皮时一定要戴上手套。另外青皮核桃下树以后不要马上去皮,可以放几天,这样核桃仁还能继续生长,十天以后再去皮食用核桃仁会更大,口感也会更好。

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