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苹果酒怎么做 苹果酒的材料和做法步骤
添加时间:2018-03-19

苹果是生活中最常见也最普通的一种水果,人们几乎天天都会吃。时间久了有就些厌烦。其实苹果有多种不同的吃法,把它制成苹果酒既能延长保存时间,也能改变口感,是一个不错的选择。那么苹果酒应该怎么做呢?接下来我就把苹果酒的做法写出来,大家看过以后就能学会。

果蔬百科苹果酒怎么做

苹果酒怎么做 苹果酒的做法

制作苹果酒的材料

平时自己制作苹果酒时需要准备苹果五百克,冰糖八十克,白酒一百五十克,干净的玻璃瓶子一个。

制作苹果酒的步骤

1、把准备好的苹果用清水洗净,东安,去掉外皮和里面的果核,然后切成片状备用。

2、把准备好的玻璃瓶子用清水洗净,再用热水浸泡十来分钟消毒,最后取出去掉里面的水分。

3、把切好的苹果片放入到玻璃瓶子中,加入准备好的冰糖,再把准备好的白酒放入进去,把瓶子密封起来,放在二十度左右的环境中保存发酵。

4、过十天左右,就能发现里面的苹果出现了萎缩,而且全部飘起来,发酵产生的气泡也减少了很多。

5、这时把瓶盖打开,把里面的果肉过滤掉,得到液体已经有了淡淡的酒味,再把它们重新装入瓶子中接着发酵一个月个左右,自制的苹果酒就能做好,想喝的时想取出饮用就可以了。

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