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大白菜苔怎么做好吃 大白菜苔的做法大全
添加时间:2018-03-19

大白菜在进入春天以后就会长出鲜嫩的绿色菜苔,如果及时采收可以把它当蔬菜食用,如果不及时采收它就会开花结果。在生活中很多人大白菜苔的吃法不了解,不知道它怎么做最好吃,就白白错过了很多吃大白菜苔的好机会。其实它的吃法有很多种,大家看过它的吃法大全以后就知道它怎么做最好吃了。

大白菜苔怎么做好吃 大白菜苔的做法大全

清炒白菜苔

1、白菜苔是一种口感鲜嫩的绿色菜品,平时最适合清炒,东安,在清朝时需要准备大白菜苔五百克,食用油和食用盐以及大各适量准备一些。

2、把准备好的新鲜白菜苔洗好以后去掉水分切成段状,把大蒜去皮以后切成蒜片。在炒锅中放油加热,放入蒜片炒香。

3、随后要把准备好的大白菜苔入锅一起炒制,用大火快炒,把白菜苔炒软以后加食用盐调味,再次炒匀,最后在出锅前加入鸡精提味就可以。

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大白菜苔炒腊肉

1、大白菜苔口感清淡,在食用时搭配一些腊肉也特别好吃,在炒制时需要准备腊肉两百克,大白菜苔三百克,生抽和葱花以及食用盐和食用油各适量准备一些。

2、把准备好的腊肉提前入锅蒸制,蒸软以后取出洗净切成片状。把白菜苔也清洗干净切成自己的块状。

3、在锅中放油以后加热把腊肉片放到锅中炒制,炒到腊肉发亮接近透明状以后加入葱花炒香,随后才能把白菜苔放到锅中炒制, 两三分钟以后加生抽提味,然后再放食用盐。

4、快速翻炒等锅中的菜苔变软熟透以后加少量鸡精提味,然后出锅装盘就能食用。 

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