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紫皮甘草是什么东西 紫甘草的作用及食用方法
添加时间:2018-03-25

甘草大家都很熟悉,知道它是一种中药材,但是说到紫皮甘草很多人就有些陌生了,不知道它是一种什么东西,更不知道这种紫甘草有什么作用,今天小编就对紫皮草做一个具体的介绍,让大家能在认识它的同时对它的作用与食用方法有一个全面的了解。

紫皮甘草是什么东西 紫甘草作用及食用方法

紫皮甘草是甘草家族的重要成员,它属于豆科植物,嫩叶可以食用,根茎则可以入药,只是因为这种植物的根茎表面多为紫色,而被人们称为紫皮甘草,它入药以后功效与作用比普通甘草更加出色。

紫甘草的作用

紫甘草入药以后性质平和,味道甘甜,可以入心经和脾经以及肺经,它具有补脾气 和清热解毒的重要作用,平时可以缓解脾胃虚弱,也能人体心悸气短和咳嗽痰多等多种不良症状的调理。除此以外紫甘草还有出色的解毒作用,平时人们出现食物中毒时可以用紫甘草煮水喝,能让中毒症状很快减轻。

紫皮甘草是什么东西 紫甘草作用及食用方法

紫甘草的食用方法

1、紫甘草丝瓜汤

炙甘草平时可以和丝瓜一起做汤和,在制作时需要准备自担草十克,丝瓜,一根,瘦肉片200克,高汤500克,清水和食用盐适量,把准备好的干草和肉片加入高汤,清水放在汤锅中煮开,再用小火煲至30分钟,把四个去掉外皮以后切成块儿状,在锅中的汤煲好以后,东安,加入丝瓜,再煲至十分钟,最后放盐调味就可以。

2、紫甘草泡茶

用炙甘草泡茶也是它的常见使用方法之一,在用它泡茶时,可以搭配适量的大麦,再加入少量冰糖,把它们放在一起,用沸水冲泡,或者把它们制成茶包,放在锅中,加清水煮制以后取出直接饮用就可以。

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