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荔枝怎么保存 荔枝保鲜方法技巧
添加时间:2018-03-27

荔枝是一种高营养的水果,它果肉洁白果汁量大,口感鲜嫩,味道诱人,但是这种水果的保存却是个大难题,有着“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的特点。平时想让荔枝保持新鲜,必须采用相应的方法,一会我就把它最理想的保存方法写出来,喜欢吃荔枝的你们可以认真了解一下。

荔枝怎么保存 荔枝保鲜方法技巧

1、用蜂蜜保存

平时想让荔枝保持新鲜,可以用南方出产的荔枝蜜来保存,在保存以前要把新鲜的荔枝去掉病果小果,把它连同汁液一起放入到干净的陶罐中,再把准备好的荔枝蜜放在锅中,加适量清水加热煮开,东安,等它降温以后,取出放入到陶罐中让蜂蜜溶液没过荔枝,然后把陶罐密封好,这样就能让荔枝保存半年,到一年的时间,取出食用时味道甘甜特别新鲜。

2、用冰柜保存

荔枝平时还可以借助冰柜来保鲜,但在保存以前,应该把新鲜的荔枝放在沸水中浸泡5到10秒,取出以后再放入到5%的柠檬酸和2%的陆化钠溶液中浸泡,浸泡时间不能超过五分钟,泡好以后取出沥干水分,再用保鲜袋把它包好,直接放入冰柜中冷冻保存,这样能让荔枝保存3到5个月不变质,食用时取出化开,口感就像新鲜荔枝一样诱人。

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3、塑料袋保存

现在的荔枝还可以用普通的塑料袋来保存,再保存以前需要把荔枝的残梗去掉,然后把它装入到塑料袋中,并把塑料袋的口扎紧,再把它们放到阴凉通风的地方,这样就能让荔枝保存,7到10天不变质,如果有条件,还可以把装有荔枝的塑料袋儿浸泡在水中,这样保存的荔枝色香味都不会发生改变,它能让人们在十几天以后依然吃到新鲜的荔枝。

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