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东安果蔬网配送品种含:蔬菜瓜果、鲜肉、水产、冻品、干货、大米、油盐、调味调料品、日用品;配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、菜市场、银行、医院、部队、机关等各大企事业单位食堂。以下提供我公司蔬菜配送中心方案。

1、农产品配送:根据客户的不同需求,选择分拣货物的等级,通过检验、加工、包装,及时安全的配送到客户指定地点。

2、粗加工配送:根据客户订货单和客户对蔬菜的要求,通过检测后,蔬菜去根、去黄叶,肉类、家畜去毛,洗净,包装或真空,配送到客户指定地点。

3、精加工配送:根据客户订货单产品规格,通过检测和粗加工后,按规格进行加工,以块、片、段、丝、沫等规格切配,包装或真空,配送到客户指定地点。

4、半成品加工配送:通过以上两个加工程序后,根据客户的需求,使加工好的原辅材料经过油、过水加工程序后,配上各种佐料(也可根据客户需求,制作成品),经过包装或真空,配送到客户指定地点。

【物流配送方案】

1、冷链配送坚持无缝原则,从配餐中心直接到客户就餐地点,保持原料在整个冷链配送过程中的完整性。
2、配送、盛放食物的器皿应保持清洁、卫生、并消毒处理。
3、配送物品的保温车辆运转正常,外部清洁、无污无垢;车厢锁扣操作为活;车厢内清洁干净,无异味、无油垢、无杂物;温度需控制在规定以内,并严格执行车辆消毒过程的规定,定期消毒,做好记录。
4、配送、盛放蔬菜或其他食品的器皿要摆放合理有序。
5、配送食品包装完好,处于安全有效期内,清洁卫生。

【蔬菜配送模式】

公司抛弃陈旧的传统模式,坚持贯彻全新的[零库存]方针!

【零库存方针】:即在凌晨1点之后,所有蔬菜瓜果鲜肉等农副产品才陆续进仓入库,而在清晨8点之前,所有产品将被及时送往广大客户手中,满满的仓库几个小时内必被运出一空,不留库存。

这种做法明显要多付出了很多的人力物力,并且增加了成本,但却保证了产品最高品质与新鲜度。虽然在这短短时间内完成这些流程的繁琐无以言表,但我们却省去了以往租用大型仓库的成本,最主要的是“零库存”方针带来产品的新鲜度,让我们赢取了广大客户多年来的无比信赖与支持,这更是一笔无价资产……

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